Víkendový kurz přímo ve vinařství

Kurz obsahuje dva jednodenní intenzivní semináře (praktické lekce) pod vedením našeho lektora z řad špičkových sommelierů.

Na semináře se teoreticky připravíte v klidu domova. Pročtete si studijní materiály, které Vám máte k dispozici ve studijním prostředí na www.vinarskyinstitut.cz . Látku si procvičíte pomocí testů ve studijním prostředí. Přístupy do studijního prostředí obdržíte po zaplacení.

Na kurz tak přicházíte již teoreticky připraveni a můžete se zcela věnovat výkladu lektora, praktickým dovednostem  a degustaci. Je to forma studia, která se osvědčila. Ke skriptům a testům máte kdykoli v budoucnu přístup k osvěžení látky.

Kurz je zakončen závěrečnou zkouškou formou písemného testu.

Po úspěšném složení zkoušky obdržíte Osvědčení o absolvování, podepsané lektorem kurzu, prezidentem Asociace sommelierů ČR a ředitelem Vinařského Institutu. Pokud zkoušku nesložíte, můžete přijít zdarma napsat znovu test na kterýkoli další kurz.

Zkouška není povinná, můžete kurz absolvovat i bez ní.

Součástí kurzu je :

•     kurz Základy sommelierství, vína a vinařství ČR
•     kurz Réva vinná a víno
•     1 x ubytování v penzionu, nebo hotelu (*** penzion hotelového typu, nebo **** hotel)
•     1 x snídaně
•     2 x 2 - chodový oběd
•     1 x 2 - chodová večeře (snoubení pokrmu a vína) – ke každému chodu degustační vzorek vína
•     degustace šesti vzorků vín s odborným výkladem sommelierem společnosti, neutralizační sousto (pečivo, sýr) - tato část programu se uskutečňuje pouze v Penzionu André
•     exkurze ve vinařství s odborným výkladem enologem společnosti včetně ukázky vinice

Milovníci vína z řad laické veřejnosti získají základní znalosti, které jim pomohou si víno sami či s přáteli lépe vychutnat, budou umět erudovaně  nakoupit  víno jak ve vinotékách, tak v gastronomických zařízeních, dále pak získají základní povědomí o pěstování révy vinné, výrobě vína, chorobách a vadách vína. Kurz je ideální vstupenkou do světa vína a vinné kultury.

Personál gastronomických zařízení a vinoték se naučí víno lépe prezentovat a tím i lépe prodávat. Již po absolvování prvního kurzu (Základy sommelierství, vína a vinařství ČR ) získá větší jistotu nejen v prodeji vína, ale také pokrmů, které se s vínem snoubí. Díky kurzu Réva vinná a víno se naučí lépe rozpoznávat vady a choroby vína, s kterými se běžně ve své praxi střetává, získá hlubší informace o nejpěstovanějších odrůdách světa a získá komplexnější informace o pěstování révy vinné a výrobě vína.

Pro ty, kteří chtějí absolvovat celý Studijní program SOMMELIER, je to první a druhý stupeň k cíli.

Oběma skupinám absolventů přinese kurz pod vedením špičkového sommeliera spojený s pobytem přímo ve vinařství jistě nevšední zážitek.

Termíny a místa konání nejbližších kurzů:

Kurzy probíhají celoročně ve Velkých Pavlovicích a Kurdějově, případně dalších vinařstvích ČR. Aktuální termíny a místa jsou vypisovány na tři měsíce dopředu. Pokud se z již objednaného kurzu odhlásíte a vypsaný termín Vám nevyhovuje, vyčkejte na vypsání dalších termínů.

Krok č. 1  Vyberte si termín a místo kurzu.

Krok č. 2  Objednejte kurz.

Krok č. 3  Po zaplacení vám zašleme přihlašovací údaje pro váš studijní účet

Krok č. 4 Pomocí přihlašovacích údajů vstoupíte do svého studijního účtu, kde naleznete skripta k oběma kurzům a autotesty k procvičení. Můžete se tak v klidu začít připravovat na kurz 

Pokud Vám termín přestane vyhovovat, můžete jej ve svém studijním účtu změnit – bezplatně 14 dnů před kurzem.

Pokud máte dárkový poukaz, kontaktujete manažera vzdělávání (vše je uvedeno na dárkovém poukazu) a ten Vám zašle přihlašovací údaje pro Váš studijní účet a přihlásí vás na vámi požadovaný termín.

Kurzy Vinařského Institutu absolvovalo více než 3.600 absolventů a proto si vám dovolujeme nabídnout pár odpovědí na časté otázky našich studentů.

Proč se mám připravovat předem ?

Vyplatí se věnovat pár chvil času k pročtení skript a vyzkoušení znalostí pomocí testů (tyto jen pro Vás, nikde se výsledky neukládají). Na samotný kurz s lektorem přicházíte teoreticky připraveni a můžete se plně věnovat praktickým dovednostem a výkladu plnému poznatků z praxe. Znalosti Vám zůstávají ukotveny v paměti na dlouhou dobu. Tato forma studia je vyzkoušená a osvědčila se.

Co když se předem nepřipravím, nestíhám ?

I tuto variantu někteří studenti volí. Absolvují praktickou část kurzu s lektorem, nepíší závěrečnou zkoušku. Potom si prostudují skripta a ověří znalosti pomocí testů a bezplatně absolvují závěrečnou zkoušku na některém z dalších kurzů.

Nechci skládat závěrečnou zkoušku, můžu kurz absolvovat ?

Závěrečná zkouška není povinná. Můžete kurz absolvovat i bez ní. Načerpané znalosti vám nikdo nevezme a samotný kurz pod vedením sommelierských špiček je zážitkem. Skripta Vám zůstávají k dispozici a také přístup do studijního účtu. Nezískáte Osvědčení o absolvování.

Přihlásil jsem se na kurz a termín mně přestal vyhovovat

Ve vašem studijním účtu se přehlásíte na jiný termín (14 dnů dopředu bezplatně, v případě nemoci či nenadálé události vyhovíme s přehlášením bezplatně i v kratší době před kurzem).