objednat Dárkový poukaz Obdržíte ihned emailem
prohlédnout Nabídku kurzů Vinařského institutu

Mgr. František Koudela

Ocenění

  • 2013 - Titul vicemistr sommelierů ČR
  • 2013 - 2. místo na soutěži sommelierů v rámci Pardubického festivalu vín
  • Semifinalista Mezinárodního mistrovství ČR v sekání sektů
  • Učitel Sommelierství – úspěchy studentů:
    • 4x titul mistra z oficiálního mistrovství sommelierů juniorů ČR
    • 1x titul vicemistra z oficiálního mistrovství sommelierů juniorů ČR
    • Ostatní soutěže:
      • 19x 1. místo
      • 17x 2. místo
      • 18x 3. místo

Studium

  • Pedagogická fakulta Masarykovy univerzity se specializací obchod a služby
  • Degustátorské zkoušky ČZPI
  • Certifikát sommeliera Vinařské akademie Valtice
  • Certifikovaný sommelier Asociace sommelierů České republiky
  • Autorizovaná osoba MŠMT hodnotitele zaměření na profesní zaměření Sommelier 
  • Lektor Sommeliertsví s akreditací MŠMT
  • Zkoušky prvního stupně podle normy ČSN ISO 8586
  • Absolvování školení specializovaných expertů posuzovatelů pro senzorickou analýzu vín podle ČSN ISO 8586

Praxe

  • od 2009

    předseda spolku vinařů VOC Znojmo

  • od 2013

    ředitele soutěže Sommelier Moravy (rozvoj sommelierství a propagace tuzemských vín mezi mladými sommeliery)

  • Ředitel pro vzdělávání a soutěže Asociace sommelierů ČR

  • Člen Unie enologů

  • Tvůrce rekvalifikačního vzdělávacího programu Sommelier (projekt UNIV 3)

  • Učitel Sommelierství

  • Sommelier a obchodník s vínem

  • Organizátor Festivalu vína VOC Znojmo a Znojemského historického vinobraní

  • Aktivní účast jako hodnotitel na soutěžích: Národní salon vín, Sauvignonforum, Oenoforum a Vinař roku