objednat Dárkový poukaz Obdržíte ihned emailem
prohlédnout Nabídku kurzů Vinařského institutu

Aleš Pokorný

Spolupráce s Českou televizí, Tv Nova (odborné konzultace, rozhovory) a Českým rozhlasem.

Tisk – Hospodářské noviny (seriál o víně, regionech světa, vinařích Moravy), Deník Aha, Lidové Noviny, Finance, Kolínský deník, časopis HORECA, Víno a Styl,... 

Degustátor – pravidelná účast na hodnocení vín v různých komisích (Wine&Degustation, Víno a Styl, Vinař roku, Pardubický festival vína…)
Stálý člen komise ASČR pro hodnocení vody vhodné k vínu

Výuka sommelierských kurzů v zahraničí (Turecko – univerzita v Izmiru, Indie – velvyslanectví v Novém Dilí).
Spolupráce s Asociací sommelierů na kurzech „Certifikát sommeliera“ (od roku 2008) , Optimo consulting – školení obsluhy v rámci rozvojových fondů vzdělanosti Evropské unie

 

Kvalifikace

2014

Certifikát vady a choroby vína

2010

Universita del Café – Coffee expert

2005

Certifikát Bartendr 1. Barmanské Akademie

2004

Certifikát sommeliera

2003

absolvent Vinařské akademie Valtice

Praxe

  • 2003-2007

    Začátky ve vinotéce U Zlaté štiky v Kolíně

  • 2008-2009

    head sommelier Domu vína U Závoje

  • 2009-2011

    head sommelier restaurace Monarch

  • 2011-2014

    head sommelier House Champagne Group

  • 2014-2016

    head sommelier/partner společnosti La Caoba

  • 2016-nyní

    sommelier a jednatel společnosti Blanc de Blancs, dovozce vín do ČR.